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新店！这份铁锅炖，让我吃一次就爱上了~

夯实的铁锅，古朴的年代，它的出现让我彻底的放弃了传统的地锅鸡。这就是位于信旺华府骏苑的铁锅年代，听说这是一家新店，最大的特色就是里面的鸡肉排骨都是现炒现吃的。我们是一行七人，四个大人三个孩子，点了一份有鸡肉，有排骨，有五花肉的套餐。老板是现炒的，先是将五花肉下锅，炒出来猪肉，再把鸡肉放在里面干煸，炒出鸡肉的香，五花肉的焦。然后就是下牛丸、土豆、和冬瓜片。我们要的是微微辣口味，老板调配的也是刚刚好，既有酱香味，又让小孩觉得不是那么辣，口感刚刚好。特别喜欢吃的是他们的贴饼，贴饼是要等烧开准备吃的时候现贴的，老板用手一摊，一贴，一片薄薄的饼就贴在锅上了，面饼子自带的质朴香气，让人吃完还想再吃。本想着再加个10个贴饼，无奈老板太忙，真心没时间帮我们贴。套餐还有许多配菜，香菜、红薯粉、金针菇，样样都很好吃，特别是红薯粉，蘸着汤汁软烂入味，我足足吃了一大碗。喜欢这家还有个原因，就是特别适合和朋友聚会，一边等着，一边聊天，享受了小聚的乐趣，又有着足够的沟通闲聊时间。简直是朋友小聚必备啊。

这家火锅店，拉起了80后的青春回忆~

火锅店位于合作南路和望江西路的交口，店铺装修的很是复古，老式的灶台、墙上的海报，特别是整面墙的磁带，勾起了我满满的回忆。我买的是一个四人套餐，价格不贵，也就120多。菜品虽然荤菜不是那么多，但是毕竟价格摆在那，整体还算划算。鹅汤鸳鸯锅这个必须要点赞，一般去吃火锅，特别是鸳鸯锅，总有一个口味让你觉得不那么好吃，但这家不是，辣味的里面有鸭血、起泡豆干，还特别用农夫山泉来熬，不辣的是鹅肉汤，即便是加汤，加的也不是白开水，是原汤底来加。（可惜的是鹅块不是那么多。）手工贡菜猪肉丸：这个肉丸挺香的，放在清汤和辣汤里都好吃。水晶滑肉：本来以为是烫在火锅里的，没想到是蒸菜，肉挺嫩滑的感觉还行。虎皮凤爪：无功无过的一道菜，一人一个，味道还行干花菜：一般吃火锅我重来不点花菜的，这次是干花菜，就尝了尝，没想到干的花菜吃起来特别有嚼劲，还蛮香的。手工黑鱼片：感觉辣锅里更好吃点，比较嫩滑。贝贝南瓜：烫在火锅里没有蒸出来好吃，不推荐。千丝土豆：看起来蛮有仪式感的，但是总觉得没有切片的土豆吃起来有FEEL。民间清补凉：其实就是绿豆汤加了葡萄干，不过口感还行，小孩一个人喝了5碗，搞得我们都不好意思了。整体来说，这家性价比还是蛮高的，特别是锅底，还蛮用心的用鹅塘和农夫山泉，就这点就要给老板点个大大的赞，里面的装修也蛮有特色的，适合找回忆的人来打打卡。

合肥本地牛肉鱼杂馆

说到这家的牛肉鱼杂馆，其实我们家附近也有一个。之前吃过一次，虽然好吃，但是口味整体偏辣。当某人听我说要来这边吃的时候，就很害怕这家口味会比较辣。结果今天完全出乎预期。环境：整体是绿色为基调的，看起来非常的干净和清爽，里面配有原木色的家具，随便拍照都很好看。鱼杂锅：本来挺担心一小份砂锅不太够吃，但是看到分了，突然就放下心了，雨伞里面有鱼肉，鱼杂，还有鱼子，吃起来很香，而且整体的辣味不是上级那么高，是可以接受的，他们的粉丝也很好吃，吃起来很劲道。野菜小米糊：以前也喝过。挺香的，但是今天的味道偏淡了一点，不太推荐。迷你香干，香干切的比较厚实，然后还有大蒜和辣椒，吃起来香香的。整体来说虽然是个两人份的套餐，但是三个人足够吃了，吃的还是蛮过瘾的。