好店商家_合肥餐饮_合肥美食团购_安徽美食网

当前位置：论坛首页 > 美食探店 > 好店介绍

合肥湘菜必吃榜，挺近郑州大卫城

千年锦绣潇湘，烟火美食人间。湖南三湘四水，滋养天下珍馐。好山好水出好食材，广袤的潇湘大地，孕育出海陆空全面覆盖的食材阵容。除了对于食材的挑选，湘厨对于辣味的运用，更是起到了画龙点睛的作用。热辣十足的视觉冲击，已然让人做好心理准备，可是菜品入口的一瞬间，还是被这火爆的味道所震惊。曾经记得，某些地方婚宴现场，仪式不结束，或者来宾不到齐，不给发筷子。究其原因，应该是怕破坏了菜品完整性，影响观瞻。在湘菜馆子，大可不必如此。同桌的老饕直言，没有米饭，这一桌菜根本不知道如何下筷。下饭神器，非湘菜莫属。如今，在合肥荣登湘菜必吃榜的【湘鼎盛】来到郑州大卫城。相信凭借新鲜的食材，现场爆炒的锅气，十分过硬的性价比，定会给这座城市带来更加热辣的体验。

新店！这份铁锅炖，让我吃一次就爱上了~

夯实的铁锅，古朴的年代，它的出现让我彻底的放弃了传统的地锅鸡。这就是位于信旺华府骏苑的铁锅年代，听说这是一家新店，最大的特色就是里面的鸡肉排骨都是现炒现吃的。我们是一行七人，四个大人三个孩子，点了一份有鸡肉，有排骨，有五花肉的套餐。老板是现炒的，先是将五花肉下锅，炒出来猪肉，再把鸡肉放在里面干煸，炒出鸡肉的香，五花肉的焦。然后就是下牛丸、土豆、和冬瓜片。我们要的是微微辣口味，老板调配的也是刚刚好，既有酱香味，又让小孩觉得不是那么辣，口感刚刚好。特别喜欢吃的是他们的贴饼，贴饼是要等烧开准备吃的时候现贴的，老板用手一摊，一贴，一片薄薄的饼就贴在锅上了，面饼子自带的质朴香气，让人吃完还想再吃。本想着再加个10个贴饼，无奈老板太忙，真心没时间帮我们贴。套餐还有许多配菜，香菜、红薯粉、金针菇，样样都很好吃，特别是红薯粉，蘸着汤汁软烂入味，我足足吃了一大碗。喜欢这家还有个原因，就是特别适合和朋友聚会，一边等着，一边聊天，享受了小聚的乐趣，又有着足够的沟通闲聊时间。简直是朋友小聚必备啊。

这家火锅店，拉起了80后的青春回忆~

火锅店位于合作南路和望江西路的交口，店铺装修的很是复古，老式的灶台、墙上的海报，特别是整面墙的磁带，勾起了我满满的回忆。我买的是一个四人套餐，价格不贵，也就120多。菜品虽然荤菜不是那么多，但是毕竟价格摆在那，整体还算划算。鹅汤鸳鸯锅这个必须要点赞，一般去吃火锅，特别是鸳鸯锅，总有一个口味让你觉得不那么好吃，但这家不是，辣味的里面有鸭血、起泡豆干，还特别用农夫山泉来熬，不辣的是鹅肉汤，即便是加汤，加的也不是白开水，是原汤底来加。（可惜的是鹅块不是那么多。）手工贡菜猪肉丸：这个肉丸挺香的，放在清汤和辣汤里都好吃。水晶滑肉：本来以为是烫在火锅里的，没想到是蒸菜，肉挺嫩滑的感觉还行。虎皮凤爪：无功无过的一道菜，一人一个，味道还行干花菜：一般吃火锅我重来不点花菜的，这次是干花菜，就尝了尝，没想到干的花菜吃起来特别有嚼劲，还蛮香的。手工黑鱼片：感觉辣锅里更好吃点，比较嫩滑。贝贝南瓜：烫在火锅里没有蒸出来好吃，不推荐。千丝土豆：看起来蛮有仪式感的，但是总觉得没有切片的土豆吃起来有FEEL。民间清补凉：其实就是绿豆汤加了葡萄干，不过口感还行，小孩一个人喝了5碗，搞得我们都不好意思了。整体来说，这家性价比还是蛮高的，特别是锅底，还蛮用心的用鹅塘和农夫山泉，就这点就要给老板点个大大的赞，里面的装修也蛮有特色的，适合找回忆的人来打打卡。