住在南七这片儿的应该都知道,在安高门口,有一条小小的美食街。晚上天一擦黑,就陆陆续续的摆了出来,品种还挺多,有肠粉、烧饼、炸串,还有以前从未有吃过的烤羊腰。
本着稀奇的原则,点了一份烤羊腰,这家有两种食材,一种是烤牛腰,一种是烤羊腰。本以为烤牛腰会大点,没想到牛腰是切片的,羊腰是整个卖的。于是买了一份10元的烤羊腰。
这家是电火炉烤制出来的,从炭火上没有什么讨喜的地儿,不过串子是铁串,看起来还蛮有高级感的,因为去的时候羊腰已经烤了一半了,所以没等多久就好了,店家小哥哥会根据你的口味来配置食材的辣度。
第一次吃这个,原以为会有一股腥味。没想到只保留了一点羊肉的膻味(哈哈哈,我是比较迷恋这个味儿的)。烤制的火候刚刚好。羊肉膻味,肥油的焦香,以及腰花的鲜嫩,混搭在一起,不油不腻,回味无穷,如果硬要挑出什么毛病,就是分量太少,一份不够吃。哈哈哈
老城区值得吃的美味还是蛮多的,下次再来试试别的。