很多人都喜欢吃南瓜，南瓜的吃法有很多，特别是中老年人牙口不好，南瓜好消化和吸收，同时还可以增强免疫力和抵抗力，促进代谢。

主要食材南瓜、圆白菜、豌豆、盐、味精、胡椒粉

南瓜蔬菜汤的做法

1、小南瓜去籽，削皮，洗净，切片;圆白菜择干净，切片备用。

2、锅中倒入适量清水，放入南瓜片和圆白菜片，大火煮沸，再转小火煮30分钟。

3、煮至汤汁浓稠，再加入豌豆煮15分钟，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

南瓜蔬菜汤的功效与作用

南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，南瓜的做法有很多，炒、炖、汤、蒸等等，今天小编推荐给大家南瓜蔬菜汤，这款汤味道鲜美，营养极其丰富，口感滑润、鲜甜，适合冬季饮用。南瓜清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。和豌豆白菜一起食用，可以促进代谢，同时还可以调理肠胃，具有润肠通便的功效哦，同时可以起到降脂降糖的作用，具有润肺益气的功效哦，大家平时的时候可以经常食用，对身体健康是有好处的。