伏羊盛宴八方客，古萧余韵百年香。7月21日，第二届“520”安徽文旅惠民消费季—皖北非遗美食暨萧县伏羊文化节开幕式在萧县水墨圣泉古镇拉开帷幕，旨在以“伏羊”之名、举“全城”之仪，为游客们带来一场别开生面的夏日盛宴。

本次活动主会场设在萧县水墨圣泉古镇西入口广场，白土镇张村葡堤原乡、丁里羊肉小镇、中农联多彩农业展馆、皇藏峪景区、岱湖公园设5个分会场。随着开幕式的盛大启幕，标志着已于7月15日启动持续到8月24日的2024萧县伏羊文化节正式达到高潮。

伴随着灵动美妙的音乐，开幕式在欢快的开场舞《迎宾鼓舞》中拉开帷幕，仪式感和氛围感被瞬间拉满。国家级非遗节目《渔鼓道情》《非遗表演串演》、大型舞蹈《伏羊盛宴 古韵萧城》《彩绸飞天舞》等节目的穿插表演，让现场观众目不暇接，把火热欢快的氛围推向了高潮。　

活动现场，还举行皖北六市第七批省级非遗传承人代表颁证仪式，并对萧县伏羊美食点位、精品旅游线路及文旅消费券活动，宿州市非遗美食进酒店活动，“皖美夏日”优惠政策及皖北六市非遗美食视频等进行发布。

本次伏羊文化节围绕“伏羊之旅·大美萧县、伏羊开泰·宴遇龙城、兴商福地·创业萧县、汉风国潮·礼遇古萧、伏羊烟火·寻味古萧、伏羊撷英·书画之乡、非遗文创·瑰丽传承、七彩萧县·魅力热土、汉韵古萧·山水揽胜”九大主体活动展开。其中包括国潮电音节、汉服巡游国潮夜、伏羊美食制作短视频征集大赛、萧县书画精品展、萧县油画艺术周年汇报展、伏羊美食宴全城、非遗民俗展、农特产品与文创产品展示展销、精品旅游线路体验等系列子活动，让游客们在享受美食的同时，也能深入体验萧县的文化魅力和艺术氛围。

萧县被誉为中国羊肉美食之乡。伏天吃羊肉、喝羊汤已经成为萧县的一种饮食文化，并形成了独具特色的“伏羊节”，每年入伏前后，吃羊肉、喝羊汤已成为萧县人刻在骨子里的仪式感。2023年，萧县白山羊成功入选第一批“全国名特优新农产品”名录。萧县伏羊文化节已连续举办20多年，伏羊宴习俗入选省级非物质文化遗产名录，荣获“中国节事卓越品牌”奖，成功入选“长三角人文经济典型案例”，成为展示萧县地域特色的一张美食文化名片。

本次活动由安徽省文化和旅游厅、宿州市人民政府、安徽省旅游集团有限责任公司主办，安徽省非物质文化遗产保护中心、宿州市文化和旅游局、萧县人民政府承办，是已举办多年的萧县伏羊文化节的加强升级版，知名度和影响力跃上一个新的高峰。（侯磊 黄元明）