1. 鸡是人类获益最多的动物之一，排名可进前三。

2. 中国每年出栏110亿只鸡，占到全世界的50%。

3. 人类和鸡之间有着8000年的交往历史。

4. 鸡是人类第一种被驯服的鸟类。

5. 我国是世界上最早饲养家鸡的国家，比隔壁印度早了3300多年。

6. 野鸡和家鸡是两个不同的品种。

7. 鸡的祖先是一种叫做原鸡的野鸟，有着锋利的爪子、毛色鲜艳、会飞行，具有很强的领地意识和攻击欲，但是还是被人类所驯服。

8. 鸡肉是人类非常重要的肉食来源，其相对低脂，价格低，深受很多人的喜爱，尤其是鸡胸肉是瘦身健身人士的主要肉食来源。

9. 我国一年要消费掉接近6000亿枚鸡蛋，当然不全是白水煮蛋，用于糕点制作的比例也在逐年递增。

10. 鸡肉在营养学上被归类为白肉，与牛肉、猪肉等红肉相比脂肪含量更低，而且脂肪中也多是不饱和脂肪酸，更为健康，但炸鸡除外。