11月5日，合肥市疫情防控应急指挥部发布了《全市全部恢复堂食服务的通告》。通告表明，市疫情防控应急指

挥部经研判决定，全市恢复堂食服务，自11月6日早晨起，恢复仅剩的瑶海区、包河区堂食服务。

记者探访了瑶海和包河多家餐饮门店发现顾客就餐井然有序，合肥瑶海、包河的烟火气又回来了。

浓浓烟火气恢复堂食的样子在心里已“预演”多次

“老板，一笼小笼包，一碗豆浆，在这吃!”久违的点单声，在瑶海区青龙路“贾不假包子店”响起。“太久没现

点现吃包子了，有点激动。”老主顾李家骏特意把“在这吃”三个字说得特别响亮。“好嘞，这就来!”老板高兴

地应和声，让店内的人都忍不住笑了起来。

藏在长淮新村小吃街上的“张记锅贴”，是不少老三里街人心中的“锅贴饺天花板”。即使是在恢复堂食的第一

天，三四千个锅贴也在上午就售卖一空。“昨天知道6号可以恢复堂食时，家里人都很开心，终于能开门做生意

了，立刻就忙了起来。”兵分两路，年轻人负责去市场采购食材，年纪稍长的就负责在店里消毒、清洁。“从昨

天半夜就一直忙到现在，看见老主顾们吃得开心，我们心里就高兴。”

久违的锅贴饺、豆沙包，又可以现点现吃了

“一碗鲜肉馄饨，堂食”，“刘鸿盛(罍街店)”店内，来往顾客纷纷就坐。

“麻烦大家坐开一些，虽然恢复了堂食，但请不要聚集。”老板郑女士高兴地表示，罍街的烟火气随着恢复堂食

的规定一同回来了，“这一幕恢复堂食的景象，已在我心中预演了无数次。”

包河区罍街刘鸿盛馄饨馆内工作人员忙碌着

满满安全感严查二码与24小时核酸采样报告

“我们每一张桌子都得细细消毒，进店顾客需出示两码与24小时核酸检测报告。”11月6日10时许，“小菜园新

徽菜(包河万达店)”店内，工作人员正有条不紊地准备着中午的菜品。门店经理吴女士向记者介绍，自接到恢复

堂食通知起，“小菜园新徽菜(包河万达店)”对门店进行了严格细致的消杀，工作人员需严格佩戴口罩，凭两码

与24小时核酸报告才能上岗。

包河区佳源四期肥叔锅贴开始营业

“早晨看到新闻，得知了今天中午包河区可以堂食，我们刚好没吃早饭，便早早的来重新体验堂食的感觉。”在

店内就餐的李女士说道。

记者注意到，有多扇门的餐饮门店，为配合疫情防控管理，几乎都只保留一个进出口。“瑞幸咖啡(罍街店)”后

门贴着写有“防控要求后门暂锁，请从前门扫两码进入”的字条，前门贴着顾客需扫两码、出示24小时核酸检测

报告的通知。

刻刻不放松员工上岗严规定，门店消杀无死角

包河万达“半天妖烤鱼”门店工作人员表示，如今虽已恢复堂食，但堂食就坐率严格控制在50%，每位顾客离场

后，台面都将被消杀。

“每位员工每天都要进行核酸检测，晚上来不及的话就中午去，员工们进店也得严格扫码……”

6日上午10时50分，距离“白石的深夜食堂(包河万达店)”营业只剩10分钟，该店经理何女士召集员工于店门口

开了个简短的“例会”。

何女士告诉记者，该店今日中午11时起恢复堂食，为落实消杀工作，员工们提前1个半小时来到了店内。

中午开门营业的嘉山路“鸿兴楼酒楼”，从昨天晚上开始，就开始了恢复营业的准备工作。

瑶海区嘉山路鸿兴楼，对店内全面消毒

除了用84消毒液、酒精对店内环境、桌子等设备进行清洁消毒，所有餐具用蒸汽高温消毒，紫外线消毒，冰箱清

空，保鲜柜清理……一整套流程下来，接着就将食客们最爱的招牌菜，一一摆放至餐台上。

在瑶海区嘉山路鸿兴楼，菜品已经摆在展示台上