春节的灵魂之一就是各种年味美食，让人一吃就能勾起对这个节日的感觉。今天我们就来盘点一下那些广西人记

忆中的年味美食吧~

粽 子

广西大部分地区都有过年吃“年粽”习俗。临近过年的时候，不管是在菜市还是在小区，你都能看到三五成群的

人围坐一起包粽子的场景。过年包粽子吃粽子是一个传统的习俗，寓意“包中”。

油堆

油堆是广西人过年必备的传统小吃。炸得金灿灿的油堆，放在嘴里慢慢咀嚼，满满的芝麻香味。

糍粑

一说到糍粑，广西人应该并不陌生，它是用糯米蒸熟后放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成的一种食

品，大多作为逢年过节一项必不可少的美食。刚做好的糍粑软糯细腻，可香了!

沙糕

沙糕作为广西人过年的传统小吃，一般以上思沙糕、龙州沙糕、扬美沙糕最为出名。沙糕并不局限于芝麻，还有

用黄豆的，或黄或黑或白，一层一层很有色彩感。

象州小谷米饼

象州小谷米饼以清甜幽香，细软柔糯，回味绵长而闻名，是清朝著名壮家才子郑献甫的故乡——象州县寺村镇白

石村的特色美食。郑献甫字小谷，小谷米饼因此而得名。小谷米是用米和熬制的糖油和面，用芝麻和桂花作馅。

刚出笼散发着桂花香的小谷米饼，让人垂涎欲滴!

米花糖

米花糖也是广西人喜爱的传统小吃之一，至今已有300多年的历史。米花糖也叫白糤，甘香酥脆，稍压即碎裂数

块。

酥角

酥角是钦州的传统特色小吃，口感酥香脆口。快过年了，很多家庭都会开油锅炸酥角，对很多人来说，有了酥角

才像过年。

开口笑

白芝麻包裹着金黄的面团，吃起来酥香可口的开口笑，圆圆的外形上自然开着一个口，犹如一张笑脸。过年怎么

能少了它。

猫耳朵

属于80后90后小时候的特殊记忆，它的形状跟猫耳朵是一样的，所以叫猫耳朵。脆脆的，很是香，嚼起来嘎巴嘎

巴脆。

粉利

粉利与春节期间摆设在门户两边的盆桔组合成“岁岁吉(桔)利”之意。

莲藕糖

藕是贵港的特产，而贵港素有“荷城”之说。贵港人用藕做成藕饼、藕糖，或者做成菜，甚至是做成藕粉。

发糕

每年过节，家家户户都会蒸上一些年糕，年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐

音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

白散

玉林人千百年来吃“白散”，这圆圆的白散象征着合家团圆，祈祷的是新年吉祥，和和美美的意思。

芝麻饼

芝麻饼以糯米为皮，以山芋为馅儿，表面粘了一层黑芝麻的饼，临近春节，家家户户就开始忙活着做芝麻饼了，

在他们看来这是很重要的一件食事，是过年必备的东西，吃了芝麻饼，一年都过得香甜，寓意不亚于我们过年包

饺子。

你家乡还有哪些年味美食？你觉得哪款传统美食最有年味？你和这些年味美食又有什么有趣的回忆呢?