黄山美丽的云海奇观是很多游客最喜欢的景色之一,宏村的小桥流水徽派建筑古村好似一个世外桃源,木坑竹海
就是那种文雅之士的隐居之地,那么黄山美食呢?你只知道烧饼,毛豆腐?
那就来黄山一趟可就有点遗憾哦,小编给大家介绍一下我们黄山的特色美食,有机会过来玩的朋友,一定要去尝
尝。
1、三河米饺
三河米饺是源自安徽合肥三河古镇的一道传统小吃,米饺的饺皮是使用籼米粉制作的,內馅是用五花肉和各种调
料制成,然后油炸至金黄即可,吃起来外酥里嫩,非常美味。
2、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐也叫霉豆腐,是安徽徽州一带的传统名吃,是将豆腐切块后发酵,在发酵的过程中会长出很多白毛,
然后再将豆腐油煎后红烧而成,味道十分鲜美可口。
3、黄山烧饼
黄山烧饼是源自安徽省黄山市的传统特色小吃,是用面粉做皮,用梅干菜、肥肉作馅,经过多道工序烤制而成,
刚出炉的黄山烧饼外观色泽金黄,吃起来香酥可口。
4、宿州SA汤
SA汤是安徽宿州的一种传统名吃,是将老母鸡、猪排等炖好的汤浇在生鸡蛋上搅拌而成,汤味入口鲜咸,在冬天
食用还能够驱寒暖胃,还曾受到乾隆皇帝的赞誉。
5、淮南牛肉汤
淮南牛肉汤是源自安徽淮南的特色小吃,如今在全国各地都非常流行,淮南牛肉汤主要是使用黄牛肉、粉丝、千
张等制作而成,肉肥汤鲜,味道十分可口。
6、符离集烧鸡
符离集烧鸡是源自安徽宿州的特色美食,也是徽菜十大经典名菜之一,其选料讲究,制作方法精细,要经过十几
道工序才能制成,制成后的符离集烧鸡色佳味美,肥而不腻。
7、寿县大救驾
寿县大救驾是源自安徽淮南寿县的特色名点,距今已有上千年的历史了,主要是使用面粉、猪肉、核桃仁、青红
丝等原料制作的,外观色泽金黄,吃起来酥脆可口。
8、徽州苞芦馃
徽州苞芦馃是徽州山区著名的特色小吃。用山区的山苞芦为主原料制成,将山玉米磨成细粉,经细粉箩筛去皮
层,和水搅拌煮成糊状,冷却凝固,再用特制的弓刨成薄片,然后将薄片置于竹匾上晒干即成。食用时,将薄片
投入滚油中炸,薄片舒展膨胀上浮,即可捞起。香松脆,宜作茶食及佐餐食品。
9、虾籽面
虾籽面是源自安徽芜湖的一道传统小吃,虾籽采用的是长江中青虾的籽,再加上手工制作的面和纯骨头熬制的面
汤,味道十分鲜美,面条吃起来也十分筋道。
10、绩溪挞馃
绩溪挞馃是源自安徽省宣城市绩溪县的一种传统面食,主要是使用面粉制作的饼皮包上香椿、腌菜、南瓜、萝卜
丝等馅料放在锅中烙熟即成,味道非常可口。
以上就是小编给大家整理的黄山特色美食推荐,到黄山来游玩的朋友一定不要错过哦!如果想来黄山旅游,也可以
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