哪怕没有到过河北,你也肯定听说过驴肉火烧,其实除了驴肉火烧,河北还有很多其他的风味美食。今天小编就
给大家总结一下在河北一定要吃的美食有哪些吧!
保定驴肉火烧
驴肉火烧已经成为保定第四宝(其他三宝为"铁球、面酱、春不老")。走在保定的街头,随处可见的驴肉火烧店、
小吃摊,成为保定一道特色景观。
制作时把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。
石家庄金凤扒鸡
金凤扒鸡始创于1908年,距今已有百年历史。正宗的金凤扒鸡具有炸的匀、煮的久、闷的烂、易脱骨、色形
美、香味厚的特点,荣获"中华老字号" 、"河北特产产品"称号。
廊坊香河肉饼
廊坊的香河肉饼跟其他地方的肉饼完全不是同一种食物,廊坊香河肉饼皮薄,馅厚,酥脆,颜色焦黄、外酥里
嫩、油而不腻、香醇可口!是没有人能拒绝的美味!
蔚县八大碗
蔚县传统的"八大碗"有五色相间的"丝子杂烩",肥而不腻的"炒肉",有隔壁相望的"酌蒸肉",有荤藏素裹的"虎皮
丸子",有肥瘦相兼的"浑煎鸡",有鲜嫩别致的"块子杂烩",有调味精美的"清蒸丸子",还有素淡清香的"银丝
肚"。在这"八大碗"中,前五碗属于浑汤菜,其调味浓郁,甚饱口福,后三碗属于清汤菜,其清淡爽口极振食欲。
沧州火锅鸡
火锅鸡是一种地道的河北美食,口味偏麻辣,起源于沧州,在沧州走几步就有一家火锅鸡店,火爆程度非其他火
锅可以媲美。
食用时配以陈醋蒜泥等辅料,味香浓郁,回味无比。鸡肉边煮边吃,鸡肉嫩而不柴,越煮到最后越好吃~
柴沟堡熏肉
河北省怀安县柴沟堡镇传统的汉族名吃,距今已有200多年的历史。品种主要有熏猪肉、熏羊肉、熏鸡肉、熏兔
肉等。
采用腐三(焖、煮、煨)熏二(气、烟)的烹制法。熏制的肉皮烂肉嫩,味道醇香,肥不腻口。
秦皇岛回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。
邯郸二毛烧鸡
二毛烧鸡是邯郸人的祖传秘方!是不是一听祖传很牛气类~味更牛!肉烂味美、油而不腻,咸香清纯、回味鲜美~
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