人们已经养成了购物时关注食物保质期的好习惯，当购买回家放置时间比较久时，食物很容易过期，这时人们会

将其扔掉，其实生活中有很多食物即便过了保质期也能继续食用。

食品保质期x要关注

养生不再只是中老年人的专属，很多年轻人也喜欢通过健康饮食以及运动的方式来养。养生除了要依靠调整饮食

和做运动以外，还要特别注重食品安全问题，我们在购买食物时一定要先看一下食物的保质期。不知道大家有没

有了解过这些食物呢?我们一起来了解一下吧：

以下“6”种食物没有保质期

1、干蘑菇、干木耳在日常生活当中，一日三餐都离不开多种类的食物搭配以及材料搭配。菌类干菌类也是非常

常见的一种，这类食物储存起来特别方便，只要放在阴凉处就不会轻易变质。

2、糖大家可能并不知道糖的保质期也非常高，如果将糖长时间暴露在空气当中，很容易将其中的水分稀释形成

硬块。建议大家尽量将糖放在密封的容器当中储存，时间越长，味道自然也会更好。

3、食用盐家家户户都会用到食盐，当然我们也离不开食用盐的摄入，每天在烹饪菜肴时都会添加食盐，而盐属

于一种矿物质成分，即便放置时间再长也不容易出现腐烂现象。我们在购物时通常会一次性购买大量食物，食用

盐也不例外，也就是人们常说囤货，其实食盐放多久都不易变质，主要是因为食用盐在制作过程中会出现氯化钠

和化学物质，这样就能有效维持保质期。

4、粮食酒酒水是人们常喝的一类饮品，通过喝酒能促进业务洽谈以及合作，适当喝点小酒，还能达到消炎杀菌

的作用。大家需要注意的是，我们在喝粮食酒时，如果一次性喝不完，一定要将酒水密封起来把盖扣好，这样才

能杜绝微生物和有害物质侵入体内，酒精储存的时间也能更长。

5、蜂蜜从营养学的角度来说，真正的蜂蜜是没有保质期的，即便长时间储存也不易出现发霉变质的现象。虽然

市面上售卖的蜂蜜都标有明确的保质期，这是因为国家规定食品必须表明食物有保质期，而蜂蜜的保质期大多为

两年。蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌素，几乎没有水分，即便细菌侵入也很难滋生，只要放在阴凉干燥处，蜂

蜜一般是不会变质的。

6、大米我国南北两方差异比较明显，南方人比较偏爱吃大米，而北方人比较爱吃馒头，特别是南方人，大米更

是不断。大米也是不容易变质的，我们只要将大米储存在阴凉干燥处，一般不会滋生细菌，也很难会出现变质问

题。