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自制酸辣粉 酸辣爽口
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发表于 2018-12-24 13:34:21
用料:黄豆,红薯粉,木耳,白芝麻,葱,姜,蒜,辣椒粉1勺油盐适量,生抽1勺,胡椒粉适量,十三香少许,鸡精,醋1勺
做法:1.开最小火,放入黄豆用锅铲不停的翻动,不然就容易炒糊,炒到黄豆裂开,颜色发黄,就是熟了,取出来晾晾备用

2.湿木耳切丝

3.水烧开,红薯粉丝放进去煮熟

4.粉丝快熟时放入木耳丝,煮熟
5.姜蒜葱切好

6.将生抽,醋,盐,鸡精,胡椒粉,十三香,辣椒粉和姜蒜一起加入碗中

7.盛入煮好的粉丝和热汤
8.淋上适量的油,撒上熟黄豆,熟白芝麻,小葱末提香即可。

