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红烧鸡爪 这样做味道棒极了!
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发表于 2018-12-21 18:22:40
鸡爪做成这种口味的,一盘吃掉都不解馋。
主料:鸡爪、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖
做法:
1.将鸡爪洗干净,用剪刀剪去脚部的爪子
2.准备姜片、葱片、麻椒、八角、香味、干辣椒、火锅底料

3.把鸡爪冷水下锅,加入料酒大火煮出里面的浮沫捞出洗净

4.锅里加入少许的油,把准备的小料下锅炒出料香味

5.加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖
6.把鸡爪下锅,翻炒均匀,加入清水

7.盖上盖子大火烧开,小伙慢炖20分钟
8.然后大火收汁,使汤汁更加的粘稠,红烧鸡爪就做好了
