不用打发,搅一搅就能成功,甜口磅蛋糕吃腻了就试试这款加了金枪鱼和蟹柳泡菜的咸口磅蛋糕吧,用料超级足,糖油高蛋白,太适合减zhi期吃了,没有烤箱的姐妹用空气炸锅也可
食材:
燕麦片,全麦面粉,鸡蛋,牛奶,泡打粉,盐,黑胡椒粉,金枪鱼,蟹柳,泡菜,辣肉松
做法:
1、碗中倒入40g燕麦片,倒入180g全麦面粉,倒入7g泡打粉,7g盐,3g黑胡椒粉,混合均匀。打入三个鸡蛋,倒入230g牛奶,搅拌均匀
2、倒入120g金枪鱼和100g泡菜,混合均匀
3、模具铺上烘焙纸,倒入一半蛋糕糊,放入蟹柳棒,再倒入剩余的蛋糕糊,撒上一层肉松和少许白芝麻
4、烤箱180度提前预热,烘烤50分钟。蛋糕停止爬高后(大概在30分钟左右)加盖一层锡纸,以免上色过度
一整条超级扎实,满满的大块金枪鱼肉和蟹柳,泡菜的添加让磅蛋糕口感层次更丰富,一口咬下去简直了。没有额外添加糖油,低卡又饱腹,妥妥的低脂高蛋白咸口磅,当做早餐太合适了