10月20日，省市场监管局发布18批次食品不合格情况通告，其中涉及合肥两家超市销售的瓜子、麻饼等。此外，多款饮用水、纯净水微生物指标超标。

近期，安徽省市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品、糕点、酒类、食用农产品、饮料、豆制品、蔬菜制品等7类食品404批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中不合格样品18批次，主要涉及质量指标、食品添加剂、农兽药残留、微生物指标等问题。

在此次通报的18批次不合格食品样品中，涉及合肥的有：合肥市肥东生命世纪华联御景花园连锁店销售的、标称合肥巢湖市炯炀镇泰康食品厂生产的原味烘糕，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准；合肥巢湖市家福多云水湾超市销售的、标称马鞍山市郑蒲港新区福旺食品厂生产的百果麻饼，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。

记者注意到，在此次通报的不合格食品中，饮用水占据了一半的数量，这是继10月13日通报9批次不合格饮用水之后，连续第2次曝光多批次问题饮用水、纯净水。此次抽检有9批次饮料铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，据介绍，铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、亳州、宿州、蚌埠、阜阳、马鞍山、芜湖、铜陵、安庆等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。