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平底锅蛋卷 酥酥脆脆
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发表于 2018-12-12 18:02:05
酥酥脆脆,自制的零食再也不用担心吃防腐剂、添加剂了,吃货们赶紧收藏吧!!

主料:蛋液170克、蛋黄液30克、糖95克、黄油140克、低筋面粉
1. 将蛋液和蛋黄液倒入碗中,加细砂糖和盐一起搅拌均匀

2. 将黄油加热成液体,倒入搅拌好的蛋液中

3.蛋液加入低粉,充分搅拌均匀

4. 撒入少许芝麻,彻底拌和成均匀的面糊

5. 挖一小勺面糊到蛋卷模中间(蛋卷模提前预热好 )

6. 放入面糊,迅速阖上蛋卷模,两面小火烘焙至熟

7. 用筷子迅速卷起

8.依次做好全部,放晾晒网上冷却即可
