都说馋人爱喝汤，美胖平时很爱喝汤，但有些汤品一煲要好几个小时，想喝上一口，真的要等很久，所以就更喜欢这些简单又快手的汤。不需要复杂的食材，不需要繁琐的作法，不需要精湛的刀工。早上起来，分分钟搞定一碗汤，简单又省时!而且营养又健康，喜欢喝汤的亲们不妨试试哦～

　　丝瓜蛤蜊汤

　　丝瓜1根白蛤500克盐1克水适量

　　1. 丝瓜和白蛤准备好;白蛤提前几个小时泡淡盐水，使白蛤吐净泥沙。

　　2. 白蛤外壳用小刷子轻轻刷洗干净，入开水锅中煮到全部张嘴，不张嘴的就扔掉;白蛤捞出，剩下的汤静置片刻，将泥沙沉底，上面的清汤倒出来煮汤用。

　　3. 用刀刃将丝瓜表面的那层薄的绿衣刮掉，清洗干净，切成滚刀块。

　　4. 将沉淀好的白蛤清汤倒入汤锅中，丝瓜同入锅中，中火煮到透明状。

　　5. 将白蛤重新倒回锅中，加少许盐调味即可上桌，清鲜之中有丝瓜的微甜，好喝又有营养。

　　6. 丝瓜蛤蜊汤，味道鲜美清淡，最适合夏天食用。

　　小窍门：

　　1、白蛤是蛤蜊的一种，也可以换成花蛤，或者蛏子等也可以，用之前一定要在淡盐水中静置几小时，使其吐尽泥沙，食用起来才更无负担。

　　2、丝瓜不宜久煮，变色有微微透明状就可以，利用余温还能继续加热，可保持其鲜嫩的口感和翠绿的外观。

　　菠菜鸡蛋豆腐汤

　　菠菜适量鸡蛋适量豆腐适量番茄适量香菜适量盐适量蚝油适量鸡粉适量十三香适量

　　1. 菠菜摘洗干净切段，豆腐切块，番茄洗净切块，香菜洗净切段。

　　2. 起锅烧油，油热放入打散的鸡蛋液炒至金黄凝固，再放入番茄炒出汤汁，加入盐、蚝油和十三香。

　　3. 加水烧开，放入豆腐块煮个三五分钟。

　　4. 全部煮好，放入菠菜和香菜，撒些鸡粉搅拌均匀出锅即可。