之前转了一篇减肥食谱里提到了这个豆腐炒饭，小助理尝试着做了一下，超级好吃！！！我的妈呀这个你们一定要学！！！比花菜炒饭好吃太多了！

所需食材：：豆腐、鸡蛋、西兰花梗、鸡腿肉

制作步骤：

1、鸡腿肉洗净后除去多余脂肪，加盐、料酒、黑胡椒腌制一下。

2、这次用到常会被丢掉的西兰花梗，洗净后切成丁，用盐腌制后吃起来口感脆脆的非常不错

3、两个鸡蛋打散？？把整块豆腐倒进蛋液中搅拌均匀，再加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉、鸡精调味。

4、热锅后倒入少许油，倒入豆腐用小火不断翻炒炒干水份（千万不能用大火容易糊锅）炒干后盛出。

5、重新起锅烧油，把西兰花粒和鸡腿肉炒至变色后加入豆腐碎继续翻炒，加入酱油、蚝油、盐进行调味，再炒一会就能出锅啦～

这个豆腐炒饭的口感真的可以用惊艳来形容！！完全没有豆腥味，而且豆腐的口感更有碳水的感觉，减脂餐能有这样的口感也太幸福了，做完全公司瞬间抢完，你们一定要试试！