作为一个在安徽生活过20年的人，我也算半个霸都吃货了。说起合肥人的早餐，不外乎是一份油条搭配一大碗稀饭，再来一点家里腌制的小菜就最好不过了。粗茶淡饭，算是合肥人早茶生活的最好写照了。依稀记得在那个年代久远的儿时，满大街一到早晨便是早茶店老板们不间断的吆喝声，或许在合肥人的眼中，早餐一如茶水一般简单。

不知道从何时开始，合肥逐渐变了，变了越来越国际化，越来越多的外地人来到这里，不仅带来了很多不一样的生活方式，合肥人的饮食习惯也发生了微妙的变化，广式早茶、北方的面食逐渐被合肥人所接受。

今天要向大家介绍的是美食界的新宠的海派点心，早在清康熙年间，城隍庙和十六铺、老闸桥、虹镇老街、徐家汇一带商业区经营饭菜、点心的饮食店、摊档已有百余户。我们把这种具有“上海特色”的风味，称之为“海派”。香酥、脆口的别样味道，存在于口舌之间时，确可以让人想起大上海，怀念起十里洋场的海派风韵来。海派点心融汇五湖四海的美味，都极具地方特色，落户上海，在不失本色的同时，发生微妙的改变，集百家之长，璨饕餮之鲜。琳琅满目的点心迎合不同食客的味蕾，极具江南风情的摆设，将现代与时尚、古朴而雅致的上海情怀一一展现。

食物讲究色香味俱全，饮食有自己的文化。