1.马铃薯
马铃薯属于「抗性淀粉」,如同膳食纤维般,不但给你饱足感,还有著极低热量,100 克的马铃薯块热量才 80 大卡!更重要的是,抗性淀粉可以包覆脂肪,减少小肠对脂肪的吸收,降低脂肪在体内储存的机率,帮助减重。
2.鸡胸肉
100 克的鸡胸肉只有 102 大卡的热量,而且蛋白质也很高,是健身或减肥族群补充蛋白质的主要来源。巿面上也有很多即食的鸡胸,当中有些口味也是非常健康,只要加热就可以吃了,完全是外食族的首选!
3.乳酪
希腊乳酪用的牛奶是一般优格的 4 倍,却又不添加额外糖分,使希腊乳酪的热量虽跟一般优格相同,却拥有双倍蛋白质含量,浓稠的口感更特别容易让你產生饱足感。
4.鸡蛋
有著极高的营养价值,每 100 公克茶叶蛋的热量约 134 卡路里,除此之外,健身后食用,鸡蛋的蛋白质可以帮助肌肉成长,维持良好体态。
5.鮭鱼
即三文鱼,它的油脂含有丰富的 Omega-3 脂肪酸,良好的油脂来源反而更能加速身体囤积的脂肪燃烧,并改善下半身肥胖的问题,在摄取 Omega-3的同时,鮭鱼也能当作主要的蛋白质来源。
6.豆浆
黄豆的营养成分主要是 36 % 的蛋白质、20 % 的碳水化合物,相较于牛奶,脂肪含量较少,而且不含胆固醇。不妨将豆浆代替饮料,是健康的另一种选择!