安徽论坛 > 美食小课本
【辣椒炒腊肉】超级好吃
阅读【328】
-
发表于 2021-04-10 16:40:29
【辣椒炒腊肉】
食材以及调味料的准备:腊肉,美人椒,小米椒,大葱白,姜,蒜,干辣椒,花椒,盐,鸡精。
烹饪制作步骤:
1、腊肉洗净,加水煮20分钟捞出冲洗干净,然后切片备用。
2、美人椒、小米椒都斜切成段,姜、蒜切片,大葱切成马耳状,干辣椒剪成段。
3、炒锅放油,8成热后放入姜蒜爆香,放入干辣椒、花椒、小米椒继续炒香。
4、加入腊肉,大葱,美人椒大火快炒,炒到腊肉的肥肉出油,微微卷曲,关火根据个人口味放盐和鸡精起锅装盘。
腊肉这样做超级下饭,简简单单的辣椒炒腊肉,简直下饭的很,真的是超级好吃。
