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红糖南瓜糯米丸 好吃不黏牙
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发表于 2021-02-25 13:17:54
食材:南瓜200g、糯米粉200g、红糖适量、白芝麻适量
1.准备食材和工具:南瓜200克、200克糯米粉、红糖适量 白芝麻适量
2.食材洗净,南瓜切片后铺在盘中,鹅妈妈钛晶锅倒入适量水,放上蒸架,放入南瓜上汽蒸10分钟左右至蒸熟;
3.取出勺子压成南瓜泥,再倒入200克糯米粉;
4.混合成面团,盖上保鲜膜醒5分钟左右;
5.用手将南瓜面团搓成一个个糯米团子
6.锅倒入适量水,放入糯米团子煮至浮起;
7.浮起后,捞出2/3的水;
8.在剩余的水中倒入红糖粉,翻炒均匀煮开
9.倒入适量白芝麻,翻拌均匀
10.大火收汁,收汁后红糖水变得浓稠,均匀包裹在糯米团子上。








