牛油果也叫鳄梨，它算是水果中的奇葩，其它的水果以碳水化合物为主，而它最突出的特点是脂肪含量较高，且以单不饱和脂肪为主，对心血管健康是有益的。

牛油果中的钾含量很丰富，含量为599mg/100g，接近于香蕉（256mg/100g）的2.3倍。其他的维生素和矿物质则表现一般。因此，牛油果确实具有一定的营养优势，可以作为日常水果的选择。但要，牛油果脂肪含量很高，为15.3g/100g，相当于1.5勺的植物油图；热量方面100g左右的牛油果热量可达171大卡，接近于3倍苹果的热量，所以没有必要了健康效果而多吃。

牛油果还蛮贵的，如果是找平替的话，不要从水果里找，可以从富含不饱和脂肪酸的食物中找，比如各种的坚果种子类。站在补充不饱和脂肪酸的角度，每天吃一小把坚果也可以达到牛油果的健康益处了！