食材：
4个香蕉；2个蛋；2茶匙纯香草精；½杯蜂蜜（或枫糖浆）；½杯无糖苹果酱；¼杯香草希腊酸奶；¼杯咸黄油融化；1¾杯全麦面粉；1茶匙小苏打；1汤匙肉桂粉；½茶匙细海盐

可选：巧克力果仁，干果，椰子等。

步骤：

1.将烤箱预热至175度，在模具上抹上油脂
2.在一个碗中将面粉、小苏打、肉桂粉和海盐混合均匀
3.将香蕉、鸡蛋、香草精、蜂蜜、苹果酱、酸奶以及黄油倒入Vitamix中，开启机器，从低速1档缓慢加速到10档，搅拌45秒或直至均匀
4.倒出后加入粉类混合物，搅拌均匀，没有结块
5.将可选食材倒入其中一起搅拌均匀，也可不加
6.将面糊倒入准备好的模具中，放入烤箱烘烤45-55分钟，直至在面包中央插入牙签时，表面没有湿的面包屑为止
7.拿出转移到金属冷却架上进行冷却，可搭配奶油或蓝莓酱一起食用