安徽淮北不可错过的5大美食小吃，每一个都极具当地特色，吃过3样以上算你厉害。

南坪响肚是安徽淮北南坪赫赫有名的一道特色名菜，土生土长的南坪人都知道，不管是在红白事的宴席上，还是朋友聚会的餐桌上，这道响肚是必不可少的一道菜肴。

淮北的面皮，说到面皮很多地方都有，以陕西的最为有名，但淮北的面皮却与其他地方的有所不同，很多地方的面皮是用米做的，但淮北面皮是用面做的，将面粉和成面团，再用水洗，洗出来的是面筋，剩下的面水沉淀后将其做成面皮。

淮北的汤面可以说是最具地方特色的美食小吃了，在众多的淮北小吃中也是最受欢迎的美食之一。

淮北的早餐小吃众多，毫不夸张地说连续吃上十天半个月不带重样的。其中撒汤就是最受欢迎的早餐小吃之一。

淮北油酥烧饼是淮北的特色风味美食，其历史悠久，距今已经有上百年的历史了。