宝宝的辅食应保持原味,不加盐、糖等调味品,保持淡口味。
淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,减少偏食挑食的风险。淡口味食物也可减少婴幼儿盐和糖的摄入量,降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。
吃盐的主要目的是为了补充钠,孩子平时吃的食物也足够补充日常所需了,根本不用再另外加盐 。根据我国居民膳食营养素摄入中的数据的参考:0~6 个月的宝宝钠适宜摄入量是每日 170 mg;6 个月~1 岁宝宝的钠适宜摄入量是每350mg;1~4 岁是每日 700mg。对于 6~12 个月已经吃辅食的孩子,除了从奶中摄入钠,还可以通过日常饮食去获取。大多数的天然食物中都含有钠,比如鸡蛋、猪肉、白菜,甚至苹果,都是实实在在的“隐形盐”。
世界卫生组织推荐的每日盐摄入量是 5g,而现在我国居民的平均摄入量达到了10.5g,超出了 1 倍之多,吃多盐对孩子的危害不是立竿见影的就能看到,但从长远的角度来看,确实是给孩子的健康埋下了一个大隐患。总之,1 岁以内的孩子一般都不用再额外加盐,1 岁以后也要尽量少吃盐。