从合肥市市场监督管理局获悉，合肥市市场监管局执法人员于执法过程中发现，安徽尚爵大酒店管理有限公司尚爵烤鸭店在食品经营活动中未按照《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定履行进货查验义务，存在未按规定遵守进货查验记录制度的违法行为。执法人员对该店的违法行为当场下达了《责令改正通知书》，责令该店于6月24日前改正，并且下达《当场行政处罚决定书》予以了警告处理。

7月7日，合肥市市场监管局执法人员再次对这家烤鸭店检查发现，该店仍然存在进货台账记录不齐全的违法行为，未按规定的时限整改到位。

据悉，《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款规定：食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

事后，合肥市市场监管局决定，对安徽尚爵大酒店管理有限公司尚爵烤鸭店的违法行为，处10000元罚款。