食材：

香蕉1根、鸡蛋1个、低筋面粉70g、牛奶50g、草莓适量、蓝莓适量、

糖粉少量、酸奶少量

1.准备食材

2.香蕉去皮切块放到料理杯中，加入一个鸡蛋，50g纯牛奶。

3.启动料理机打成香蕉糊。没有料理机可以先用勺子把香蕉捣成泥，然后再加入鸡蛋和牛奶搅匀即可。建议买熟透的香蕉，味道会更甜。

4.香蕉糊倒入大碗中，低筋面粉过筛也倒入大碗中。

5.用打蛋器或者筷子搅拌至无干粉状态，搅好的面糊黏稠但可以流动为好。

6.平底锅小火加热，舀一勺香蕉面糊倒入锅里，30秒左右面糊就会自然定型。观察表面出现小气泡就可以翻面烙另一面了。这个过程1-2分钟即可出锅。

7.出锅放凉后一个一个摞起来，淋一些酸奶，放上草莓、蓝莓、香蕉装饰，再撒一些糖粉即可。