待在家里这么多天才发现出行自由是多么幸福的一件事，被迫宅在家里实在是太难受了，想吃的美食也一直吃不到，所以以后一定要去旅旅游，尝一下各地的特色美食。那么说起美食了，你知道被誉为中国十大名菜的美食是哪几种吗？

北京烤鸭

这道菜大家一定都不陌生，是北京非常有名的一道特色小吃，其最主要的一点就在于脆皮，色泽鲜艳，外脆里嫩，肥而不腻，搭配甜面酱、小饼吃，那种味道真是绝了。去北京的话即使别的不尝试也要尝试一下这道远近闻名的北京烤鸭。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省的一道传统名菜，主要的口感是麻辣鲜香的，口感顺滑丰富，因为其美味的口感如今在其他的国家也非常受欢迎。我们普通人家中也经常会学着做这道美食，麻辣的感觉非常下饭。

西湖醋鱼

西湖醋鱼又名宋嫂鱼，在杭州饭店里是很常见很传统的一道美食，但是杭州本地人一般是不怎么吃的，因为其味道真的没有想象中好吃，而且鱼刺非常多，吃起来也不方便。

飞龙汤

飞龙其实就是榛鸡，为八珍之一，飞龙汤是用高汤将榛鸡煮熟而成的，保留了它的原汁原味，肉质是比较鲜嫩美味的，而且营养也非常丰富。

无为熏鸭

这道菜起源于安徽省无为市，虽然是中国十大名菜之一，但是非常多的人都没有听说过。当地人应该都是吃过的吧，听说味道还是非常棒的，感兴趣的朋友们可以找机会尝试一下。

东坡肉

这道菜应该是非常多的人喜欢的一道美食，看起来让人很有食欲。虽然说肥肉已经肥而不腻了，但是还是有很多人吃不惯。这道菜的做法有两种，朋友们还可以学会方法自己在家做着吃。

腊味合蒸

这是湖南的传统美食之一，属湘菜。做法简单，只需要清蒸即可，但是食材所用确实比较严格的，需要用到腊猪肉、腊鱼和腊鸡。做出来的腊味鲜香浓郁，咸甜适口，口感特别棒。

辣子鸡

这是一道经典的川菜之一，用多种调料和整只鸡炒制而成。香辣爽口，吃上一顿非常过瘾，这道菜朋友们应该都吃过吧，也非常下饭。当然，这道菜各个地区都有不同的制作方式，所以口感上也会稍有差别。

东安子鸡

东安子鸡的名声逐渐响亮，现在已经在国外小有名气了。口味是酸辣鲜香的，因为用料的原因，所以颜色也比较鲜艳，看上去很有食欲。湘菜中这道美食也是比较有名的。

清蒸武昌鱼

这是一道湖北名菜，做的时候是选择的武昌鱼，配上其他食材清蒸而成。这样做出来的鱼口感鲜嫩滑口，清蒸出来是非常清香的，保留了鱼本身的鲜味。

这就是中国十大名菜了，你吃过哪几种呢？