水果我们都喜欢吃，生吃，榨成汁喝，都非常好喝，今天介绍的是将水果做成粥，这样既营养又健康，快来看看吧。

主料：大米50克、菠萝1个、柠檬1个、草莓适量。

辅料：冰糖适量。

厨具：煮锅，榨汁机。

1、先将大米淘洗干净，放入锅中煮成要用的粥。

2、将准备好的菠萝去皮处理。

3、将菠萝切片，放入碗中用淡盐水泡一下（既可以减少酸涩感又可以防止菠萝过敏，浸泡大约30分钟）。

4、将泡好的菠萝取适量的量倒入榨汁机中榨，不需要另外加水，按下电源，稍等片刻。这时美味的菠萝汁就好了。

5、将柠檬切开，挤出其中的汁液备用。（柠檬片可留着用来装盘）

6、将草莓洗净后，去蒂，用刀对半切开，切成草莓粒。

7、把冰糖放入煮好的粥中，稍微搅拌一下，之后冰糖会慢慢融化。

8、将菠萝汁、柠檬汁倒入粥中，搅拌均匀，再放入草莓粒。

9、清凉又美味的水果粥就做好了。

缤纷水果粥的营养价值：

1、菠萝：含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏季医食兼优的时令佳果。
菠萝禁忌：由于由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

2、柠檬：有化痰止咳，生津，健脾的功效；柠檬还能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。

柠檬禁忌：柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。并且不能与牛奶同食。

是不是感觉水果粥这么有营养啊，如果你也喜欢吃的话，可以自己试着做做，蛮不错呢。