冬天喝柚子茶,不仅很温暖,可以起到美白润肤的功效,还可以预防色斑的形成,是女士美容养颜的佳品;而且又还含有大量的膳食纤维,可以使人在产生饱腹感的同时,促进胃肠道的蠕动,促进体内毒素的排除,起到润肠通便的作用,达到减肥瘦身的功效作用。
买过一瓶柚子茶,里面的柚子太少了,还是自己做吧,买个柚子,一包冰糖,一瓶蜂蜜,就可以动手啦!
这是黄金柚子,很大一个,有三斤多些。一把盐加点水反复搓表面,在冲洗干净。
用削皮刀取一半柚子皮,加盐腌制,用清水冲洗干净,去掉一部分苦味。
柚子皮切成细丝
放入锅里面煮一分钟捞出用清水冲洗一遍,再去掉一部分苦味。
再次放入锅中加清水没过柚子皮。放入半斤冰糖,煮成糖水,煮5分钟。
把柚子肉剥干净,不要留一点白色的皮在上面。
放入柚子肉,小火煮搅拌一下,防止糊锅。
全程小火,不盖盖子,注意观察,煮大约一小时,黏糊糊的感觉就行。
煮好的柚子茶,自然冷却以后放入400克蜂蜜搅拌均匀,然后装入瓶子里,冰箱冷藏保存。
酸甜微苦的柚子茶,用温水搅拌,这样才能很好的保存蜂蜜的营养,先喝酸甜的柚子茶,回味微微苦,却苦的恰到好处。然后,用勺子捞着果肉吃,柚子果肉清甜,柚子皮丝被冰糖煮过,有点像果脯的口感,居然比果肉还好吃,你一定要尝一尝!