虾仁高蛋白低脂肪低热量，味道鲜美又好吃，把虾仁和鸡蛋一起搭配，炒的嫩嫩滑滑，鲜美滑爽，可以直接当减脂餐来吃，做法简单又快手

食材清单

鲜虾 300克鸡蛋 4个

料酒 1勺胡椒粉 适量

玉米淀粉 1勺清水 2勺

烹饪步骤

步骤1

准备好材料，用虾仁也可以

步骤2

虾去壳，去虾线？料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟

步骤3

鸡蛋打散，玉米淀粉？清水成水淀粉，加入蛋液打匀

步骤4

炒锅刷一层油，放入虾仁煎8分熟

步骤5

虾仁稍微放凉后倒入蛋液混合

步骤6

炒锅加一点油，倒入蛋液虾仁，开小火

步骤7

不停的把锅边的蛋液向中间推，等蛋液凝固的差不多了关火，余温还会加热一会

步骤8

出锅可以撒黑胡椒现磨碎。

小贴士

喜欢嫩滑的可以早一点关火