1.营养不均衡
方便面并非一无是处,实际上,它是一种油盐比较多的主食。
一包方便面的热量大概在 500~600 大卡,脂肪含量一般有 20%。特别是酱包,可谓是「小身材、大热量」,几乎一半都是油。 也就是说,方便面能让你吃饱,但同时会带来过多的脂肪,而蛋白质和膳食纤维却严重不足,维生素和矿物质也很少。
如果经常用泡面打发一餐,可能就会营养不良;而如果常把泡面当夜宵,长胖也就不奇怪了。
2. 钠含量太高
一桶方便面中,钠含量通常为 2 000~3 000 mg(膳食推荐量大概是 2 300 mg),其中 30% 左右存在于面饼中,其余 70% 则是在调料包和酱包里。
吃下一桶泡面,一天的盐量都够了……
我爱吃泡面,怎么办……
别担心,没有垃圾食品,只有垃圾吃法。
教你个「化腐朽为神奇」的方便面大法:
少吃,仅供应急;
尽量选非油炸品种,比如烘干方便面或方便湿面,脂肪会少很多;
如果只能「泡」面的,可以配上杯酸奶 + 凉拌蔬菜,或是水煮蛋 + 黄瓜;
有条件开火做饭的,放入面饼后窝上一个蛋,来点豆腐或大虾,最后再放把小青菜,完美!
别配火腿肠!这是最差的「泡面搭档」;
调料适量就行,最好少喝汤。放一半调料包,味道就足够咸了;
下一餐吃清淡点。