蛋包饭,我那挑食的小外甥一见着这个就两眼放光,满桌子菜都不管,就爱吃这个。 包的饭食里面有番茄、洋葱和培根,和米饭炒在一起,鲜香酸甜,非常开胃。 金黄的蛋皮上淋上红红的番茄酱,再配上翠绿的西兰花,大朋友都喜欢,何况小朋友。
用料
鸡蛋4个
青椒半个
洋葱1个
豌豆若干
蘑菇4个
胡萝卜1根
大蒜5瓣
香肠半根
淀粉一大勺
牛奶若干
黄油3小盒
番茄酱若干
胡椒粉若干克
大蒜粉若干
西兰花 几朵
蛋包饭的做法
所有食材切丁,破费功夫
色拉油翻炒备用
没买番茄,用番茄酱也行
倒入胡椒粉,大蒜粉,翻炒均匀
放入一大勺淀粉,牛奶一起搅拌均匀
放黄油
摊鸡蛋饼
趁蛋液没完全干对齐蛋饼裹上炒饭
对半切开,装盘,放上西兰花,淋上番茄酱即可。
小贴士
1、这道菜要好看,完整美观的蛋皮是关键,一定要用小火慢煎才能煎出细嫩结实的蛋皮。 2、想要营养更丰富,饭里面还可以加青菜和豌豆之类的食材,妈妈们可以自由发挥。