宵夜吃啥？吃肉，容易长肉；吃素，吃得不过瘾！今天介绍一道必备宵夜——火腿炒年糕，保证好吃到让你舔盘子！

食材：年糕、午餐肉、青菜、蒜、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、老干妈，生抽，老抽，蚝油

做法：1.烧开一锅水，倒入年糕片煮软后捞出浸泡在冷水里备用！蒜切片，青菜洗净掰成小片，鸡蛋打散，胡萝卜切片备用！

2.锅里倒油爆香蒜片，倒入鸡蛋炒熟，然后倒入火腿和青菜炒匀[兔子]最后捞出年糕片，放到锅里炒匀

3.加一勺老干妈、一勺生抽、半勺老抽和一勺蚝油，炒匀就可以出锅啦

注意：年糕不需要煮太久，软了就可以捞出来，不要煮烂掉啦！调料可以先少放一点然后开始尝味道哦！自己喜欢的其他配菜也可以随便炒进去！