我们经常见到身边的人嚷嚷着要减肥，然而很多人从一开始就没明白减肥到底减的是哪？

有人说减肥不就是减体重吗？体重下去了人就瘦了，这不是减肥吗？

根本不知道相关的知识，只是简单粗暴的不吃或者少吃饭，但你不可能一辈子少吃不吃吧，等恢复到之前饮食习惯，体重就会迅速反弹比以前还胖，然后继续节食，继续反弹形成恶性循坏。
我们首先要明白减肥减的到底是什么，仅仅是体重吗？
减肥要减的是脂肪，靠简单粗暴的不吃饭减下去的基本都是瘦体重和水分。瘦体重和水分的丢失，又会让基础代谢率降级，脂肪却牢牢的没动（我们的祖先活下来的本能就是存储脂肪，不吃饭让身体感到危机，自然优先存储脂肪，默认你可能缺少食物了），瘦体重的丢失让你基础代谢下降，进一步加大减肥困难（也就是说你每天自身消耗越来越小，减肥越来越困难。）最终等到你恢复饮食之后，体重又迅速反弹，由于基础代谢下降，你可能比以前还要胖。
所以减肥是门学问，需要有耐心，但是现在大家不愿听真东西，都愿意听， 五天瘦十斤，躺着不动就能减，三天快速减肥法等等。因为这些快速减肥无一例外的会对身体造成伤害，有时候体重是下去了，但是也没看见体型有多大变化。这是因为减下去的大多是瘦体重和水分。脂肪还一动不动的长在身上，体型依然难看。
减肥我们要遵循几个原则，
首先你要知道自己的基础代谢率是多少，网上有各种方法可以算。知道自己的基础代谢率然后在根据自己的工作，运动时间等等算出自己一天的热量消耗。这样才能做到减肥有数。
在这个基础上，我们制造一个热量缺口，自然而然体重就会下降，但是缺口不能太大，不仅不健康，也不利于坚持。每天一千千卡的缺口就差不多。也就是说，你每天的热量消耗如果是3000千卡，那么每天饮食上最多只能摄入2000千卡。
减肥的吃法，要秉承着低脂肪，中高碳水和中高蛋白质的原则。相当于你每天消耗掉碳水，蛋白，脂肪。但是只补进身体碳水和蛋白。消耗掉的当然就是以脂肪居多。这样瘦体重也不会降低。你的身材才会越来越紧致。而且不要在意一两天的减肥效果。你可能体重没变，但通过运动和饮食，瘦体重增加了，身材变得紧致了。这才是最重要的不是吗，当然如果长期体重没有一点下降，你就要检查下你的减肥计划了。
总之减肥是一门科学，是一个长期坚持的过程，不是简单几句话就能说清楚。这里的目的只是让大家认识到，过度的节食减肥，不是一个好方法。科学减肥是关键，管住嘴迈开腿，管住嘴不是少吃，而是合理地吃，科学地尺。