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酥酥脆脆的香煎馒头片,你们在家会做这个吗?
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发表于 2019-08-15 08:50:45
金黄的色泽,脆脆的口感,咸香的味道,吃一口就会上瘾。

香煎馒头片
食材:馒头、鸡蛋、油、盐、葱花
做法:
1、馒头切成一厘米左右的片。
2、鸡蛋搅散备用。馒头片放在蛋液中浸一下,两面都裹上蛋液。
3、锅中放适量的油,油热后,将馒头片放入,中火煎。
4、煎至两面金黄后,在馒头片上撒上适量的盐。
5、再将葱花洒在馒头片上即可。
注意,煎馒头的时候,最好中小火慢煎,以免煎糊。搅散的蛋液中也可以放适量盐,这样馒头更入味。煎到馒头表皮金黄变硬会脆更好吃。这个菜,既可以当早餐,还可以做小吃。关键做一大盘,成本才几块钱,性价比很高,推荐大家试试看!