秋阳和煦，菜香盈园。10月22日，安徽新东方烹饪高级技工学校第二届“青春向党、强国有我”宴席团体赛在如火如荼的角逐中圆满落幕。这不仅是一场技能竞技的盛宴，更是一堂生动的“行走的思政课”。从学子们灶台前的匠心烹制，到裁判组的专业评审，再到校长的亲切品鉴，整个赛场洋溢着激情、严谨与温暖的育人氛围。

灶台前的匠心舞动

学子巧手烹制“家国味”

比赛现场，锅碗瓢盆的碰撞声奏响了青春的乐章。各支参赛队伍团结协作，在三个小时的限定时间内，将“青春向党、强国有我”的宏大主题，融入一桌桌精心设计的“国庆家宴”中。

同学们严格遵守“光盘行动”原则，以不超过500元的成本，为“三代同堂”的八口之家设计宴席。只见他们刀起刀落，食材变成匀称的丝、片、块；掌控火候，炒、蒸、煮、炖各种技法信手拈来。凉菜的精致摆盘、热菜的锅气十足、点心的巧思造型、汤羹的温润滋养……每一道菜品都不仅是技艺的展示，更是同学们对家国情怀、饮食健康与地方文化的深刻理解。

裁判组的火眼金睛

专业评审见证“真功夫”

作品完成后，由校领导与行业专家组成的裁判组立即进入严谨的评审环节。他们手持评分表，从“烹饪实操”到“宴席设计文案”，进行了全方位、立体化的考核。

实操作品品鉴：裁判们俯身细察，对菜品的“色、香、味、形、器”进行严格把关，对火候、调味、营养保留逐一点评。

队员们现场解说设计思路，裁判们则认真翻阅精美的宴席画册，对同学们依据《中国居民膳食指南》进行科学配餐，并充分考虑老人、孩子特殊需求的专业素养表示高度认可。

整个过程公正、严谨，每一个分数都凝聚着对同学们辛勤付出的尊重与对专业标准的坚守。

校长亲临温暖压轴

寄语鼓舞“新东方人”

将现场气氛推向高潮的，是校长亲临每一个宴席展台进行点评的压轴环节。校长面带笑容，缓步走过每一桌凝聚了师生心血的作品。他不仅仔细观看菜品的色泽与造型，还认真聆听同学们的创作讲解。

在一桌寓意“江山如画”的宴席前，他停下脚步，赞扬同学们将红色主题与地方食材巧妙结合的创意；在一桌充分考虑老年人健康的“低脂软食”宴席前，他充分肯定了同学们的人文关怀与专业前瞻性。

“我从你们的菜品中，尝到了‘匠心’，看到了‘创新’，更感受到了你们‘强国有我’的志气与担当！”校长动情地说，“你们今天不仅是厨师，更是健康饮食的倡导者和中华优秀饮食文化的传承者。学校为你们感到骄傲！”

校长亲切而深刻的点评，如春风化雨，深深感染了在场的每一位师生。同学们备受鼓舞，纷纷表示，校长的肯定是对他们最大的激励，他们将牢记教诲，精进技艺，不负时代，不负韶华。

落幕与新程

以技能报国，用美味传情

随着奖项的逐一揭晓，本届大赛画上了圆满的句号。但青春的奋斗永不落幕。安徽新东方烹饪高级技工学校将继续秉持“以赛促学、以赛促教”的宗旨，为学子们搭建更多展示才华、锤炼技能的舞台，培养更多德技并修、担当民族复兴大任的高素质技能人才，让青春在奉献与创造中绽放最绚丽的光彩！