发挥名优茶多的优势，讲好徽茶故事，做足茶文化文章

　　品牌，是开拓市场的名片。

　　4月12日，记者来到岳西县，见到县特色农业服务中心副主任蒋本勤。50多岁的他搞茶产业已30多年。“岳西县茶园面积18.29万亩，总产值超过7亿元。下一步将重点开拓山东、山西等北方市场。”蒋本勤说。

　　“你们济南人知道岳西翠兰吗?”听闻后记者随机询问了一位济南朋友。这位朋友先是问“这是啥”，然后一番了解后惊讶地说：“居然是国礼茶，这么厉害!”这说明岳西翠兰知名度还不够高。其实，早在1985年，经官方评定，岳西翠兰就已跻身全国名茶之列，曾作为国礼茶赠送给外国政要，底蕴深厚。

　　那为何它品牌还不够响亮?在冯立彬身上，记者找到了答案。

　　4月13日一早，岳西县包家乡石佛村，岳西翠兰创制者之一的冯立彬正在做茶，房间里到处弥漫着茶香。攀谈中记者了解到，作为岳西翠兰制作技艺省级非遗传人、创制人，冯立彬身上沉淀的茶文化和历史资源并没有得到很好开发，也没有转化为系列产品。“前些年只知制茶。茶做好了不就行了吗?”但现在他的想法变了。“不宣传不行，别人的品牌越搞越厉害，再不宣传竞争不过人家。”老实木讷的冯立彬不停叮嘱记者：一定要帮岳西翠兰多宣传!

　　姚河乡香炉村，是岳西翠兰另一个发源地。1983年，香炉村人刘会根与冯立彬一起创制岳西翠兰。在他的茶园里，记者看到足足有100多棵树龄在300到500年的古茶树。“如果是在福建或者浙江，围绕这些茶树肯定要讲出精彩的故事，开发‘茶王’系列产品。但这里的古茶树所产茶叶，只作为普通茶售卖。”蒋本勤遗憾地说。

　　“安徽虽然名茶多，但在外省存在感并不高，很多人并不了解这些名茶背后的故事。”在祁门县，一位来采购茶叶的吉林茶商表示，现在人们消费茶不仅仅是消费茶叶本身，更重要的还有茶品牌背后的历史和文化，“在品牌上安徽茶还要努力!”

　　业内人士表示，安徽有4个全国性名茶，还有一大批类似岳西翠兰的地方名优茶，它们很多都具备深厚的历史和文化积淀。讲好徽茶故事，做足茶文化文章，是品牌赋能，提升知名度的主要手段。前不久公布的安徽茶产业振兴意见明确提出，要“大力宣传安徽茶品牌，弘扬安徽茶文化”。

　　公共品牌的宣传投入大、周期长，需要政府牵头并加大投入。岳西县农业农村局副局长方再友表示，下一步将重点推动“南茶北进”，在山东济南、山西太原等地开展营销。开展来榜公界山千亩古茶园采茶文化节、姚河(岳西翠兰)茶文化旅游节等活动。推动岳西翠兰手工制作技艺申报国家级非物质文化遗产，围绕非遗技艺传人策划产品，挖掘并且讲好岳西翠兰茶文化，让岳西翠兰从地区品牌变身全国名茶。

　　抓好基地建设，扶持龙头企业，品牌之路才能走得又快又稳

　　塑造品牌，如何把握节奏，走得又快又稳?

　　如今，说起歙县大方茶，能眼睛一亮、翘起大拇指说声“这是好茶”的人，已经不多了。1959年全国“十大名茶”评比，歙县大方茶名列其中。如今大方茶已衰退。4月9日，记者来到歙县，探访大方茶品牌兴衰背后的故事。

　　歙县三阳镇岭脚村，位于天目山脉清凉峰下，是大方茶核心区。村民冯全根、冯鑫洲父子，是如今不多的还在坚持做大方茶的人。冯全根40多岁，祖上5代做茶。“大方茶创制于清代，上世纪80年代在北方市场非常流行，价格也高，销路好。”冯全根回忆，但因为市场需求大，产量跟不上，一些低档次的茶也用来冒充大方茶，导致口碑迅速变差，被市场抛弃。

　　记者看到，大方茶外形酷似西湖龙井茶，颜色略深，冲泡后有明显的熟板栗香。“品牌的兴衰也提醒我们必须关注质量，先把茶做好，才能做好品牌。”冯全根表示，现在他的茶园全部不施化肥、不打农药和除草剂。

　　记者随着冯全根走进茶园看到有不少茶树疏于管理。“过去山坡上全是茶园，现在因为产业萎缩不少都荒废了，更谈不上良种改造。”冯全根反映。

　　打品牌，先要种出好茶。安徽茶产业振兴意见提出要加快茶园更新换代，大力实施科技兴茶，加快茶叶新品种、新技术、新机具应用。组织实施茶叶绿色高质高效示范创建、农药化肥减量行动、有机肥替代化肥行动等项目。让“安全”成为徽茶最重要的标签之一，品牌之路才能走得稳当。

　　强企，则是品牌能走得远的重要基础。

　　记者来到歙县时，当地正在举办滴水香品牌宣传活动。作为一个新创不久的茶叶品类，它在当地的声势已超过大方茶。“这主要得益于有几家较大的龙头企业带动，在品牌塑造、基地建设等方面提升很快。”歙县农业局茶叶事业中心高级农艺师唐茂贵表示。

　　为此，安徽省提出，鼓励有实力的茶叶龙头企业跨区域整合资源，组建大型产销集团。支持黄山、六安等市和岳西、石台等县开展国家优势特色产业集群创建，率先打造一个综合产值超350亿元的茶产业集群。宣城、池州、安庆等茶叶主产市也要比照国家产业集群建设的思路和模式，创建茶产业集群。

　　“在资金使用上，希望更多体现‘扶优扶强’的导向，避免‘撒胡椒面’。”采访中多家企业负责人呼吁。

　　加大投入，主动作为，是新兴品牌崛起的必由之路

　　在很多人看来，品牌是历史和环境赋予的。自然条件好，历史上有名茶，才能打响品牌，否则就难有作为。事实真的如此吗?

　　4月7日，记者来到滁州南谯区施集镇，这里漫山遍野是茶园，龙头企业金鹰茶厂里到处摊晾着鲜叶，清香扑鼻。“许多人印象里滁州不产茶。但这几年我们茶产业发展非常快，带动农民增收效果突出。为了进一步提升产业竞争力，下一步重中之重是打品牌。”施集镇党委书记范文张介绍。

　　据了解，经过持续努力，去年南谯区“西涧春雪”成功注册为国家地理标志农产品。“有了这个金字招牌，我们的茶就能更好地销往外地市场，效益也会更高。下一步还要依托龙头企业和协会，做好品牌的授权使用和管理。”范文张表示。

　　大方茶品牌的退化和“西涧春雪”的成功注册，说明品牌打造事在人为。广德黄金芽产业的发展也佐证这一点。

　　前些年，广德茶产业知名度并不高，但现在“中国黄金芽第一县”的声名远播，营销网点遍布全国100多个地区和城市。“广德茶产业怎么一下就起来了?”很多人惊叹。但一鸣惊人的背后是扎实的品牌营造。

　　广德市茶业协会会长戈照平介绍，近年来广德实施“广德黄金芽区域公用品牌+企业品牌”的双品牌战略，每年在上海、杭州、合肥等地举办多场推介会、品鉴会。在重大活动和博览会、展销会上组织企业以“广德黄金芽”整体品牌形象参展。2020年广德黄金芽农产品地理标志认证通过评审。

　　“政府拿出了真金白银。每年安排500万元财政资金设立茶产业发展专项资金，申报省‘黄金芽茶产业+金融+科技’发展试点县专项资金1000万元。整合涉农项目资金向茶产业倾斜。”戈照平说，去年全市茶叶产值超过12.8亿元，茶产业带动农户3.8万户，占全域农户总数32%，农户年均增收7000元左右。广德黄金芽茶产业已成为当地促进农业农村发展、农民致富增收的新引擎。