蛋包饭，我那挑食的小外甥一见着这个就两眼放光，满桌子菜都不管，就爱吃这个。 包的饭食里面有番茄、洋葱和培根，和米饭炒在一起，鲜香酸甜，非常开胃。 金黄的蛋皮上淋上红红的番茄酱，再配上翠绿的西兰花，大朋友都喜欢，何况小朋友。

用料  

鸡蛋4个

青椒半个

洋葱1个

豌豆若干

蘑菇4个

胡萝卜1根

大蒜5瓣

香肠半根

淀粉一大勺

牛奶若干

黄油3小盒

番茄酱若干

胡椒粉若干克

大蒜粉若干

西兰花 几朵

蛋包饭的做法  

所有食材切丁，破费功夫

色拉油翻炒备用

没买番茄，用番茄酱也行

倒入胡椒粉，大蒜粉，翻炒均匀

放入一大勺淀粉，牛奶一起搅拌均匀

放黄油

摊鸡蛋饼

趁蛋液没完全干对齐蛋饼裹上炒饭

对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。

小贴士

1、这道菜要好看，完整美观的蛋皮是关键，一定要用小火慢煎才能煎出细嫩结实的蛋皮。 2、想要营养更丰富，饭里面还可以加青菜和豌豆之类的食材，妈妈们可以自由发挥。